Популярные сорта зеленого чая

В Китае существует множество сортов и разновидностей зелёного чая. Эта чайная страна знаменита именно благодаря этому виду чая.
Маленькие и большие чайные мануфактуры выращивают и производят зелёный чай уже тысячи лет, разновидностей его много. В России привыкли считать, что сорта - это именно названия чаёв. Это не совсем так, потому что название чая говорит о его разновидности, но никак не о сорте чайного куста.

Выделим основные и самые популярные разновидности китайских зелёных чаёв:

1.    «Лунцзин» – лидер!

Очень сложен в производстве. Производится в провинции Чжецзян в местечке под названием Ханчжоу. Самый дорогой чай, стоимость элитных экземпляров может доходить до тысяч долларов за 50 граммов. Награждён титулом «Знаменитый чай Китая»

2.    «Тайпин Хоукуй»

Производится в провинции Аньхой, уезд Тайпин. Яркий и самый крупнолистовой зеленый чай. Длина листьев достигает 6-7 сантиметров в длину. Очень трудоёмок в производстве.

3.    «Жасминовая жемчужина»

Производится в провинции Хунань. Трудоёмкий в производстве, каждый листик закручивается в «жемчужинку» вручную. Ароматизируется натуральными лепестками жасмина. Один из самых популярных чаёв в России.

4.    «Билочунь»

Популярный и бюджетный чай. Производится в провинции Цзянсу.

Пейте настоящий чай и будьте здоровы!