Подделки китайского чая. Предупреждён - значит вооружён.

  • 09.29.14
  • Отзывы :0
  • Просмотров: 59
  • 0

Давайте немного разберёмся в чайных подделках и рассмотрим основные способы выдать непонятно чего за качественный чай. В России чайные крупные компании тоже занимаются китайским чаем. Многие из Вас наверняка встречали в каком-нибудь крупном сетевом магазине например «жасминовую жемчужину» в упаковке 250 граммов (они обычно большие) по цене рублей так в 300. Что это за чай?

Для того, чтобы Вам было проще понять, мы объясним процесс закупки чая у Китайцев крупными компаниями. Человек приезжает или связывается с крупной мануфактурой в Китае или её представителем. Далее назначаются жёсткие требования, в виде - «Нам нужен чай по 10 долларов за килограмм» Китайцы изумлённо пожимают плечами и говорят, что такого чая не бывает. Если только тот, которому уже 1.5 года и он был не лучшего качества. С этого всё и начинается!) Ну дальше ещё идёт предложение компенсировать качество классной упаковкой) Думаем дальше уже всё понятно. На такой чай в дальнейшем уже не нужны затраты в плане холодильников, он будет храниться на простой полке в магазине и так-же на складе. На многих экземплярах будет написан срок годности 3 года и т.д.


Ароматизаторы, красители

В последнее время стало появляться много подделок чая среди, как популярных сортов, так и малоизвестных. К примеру, в фиолетовый пуэр стали добавлять красители. Таким образом, при заваривании он даёт яркий, насыщенный,  фиолетовый цвет. А ведь назван он фиолетовым только из-за цвета чайного листа, в свежем виде.

Будьте внимательны – это подделка!

Ароматизированный Тегуаньинь - распространённая и выгодная подделка. Чай, который уже практически без аромата, которому 1.5 -2 года, просто ароматизируется и попадает на прилавок.

Как же выбрать качественный китайский чай и на что обратить внимание?


Давайте для этого подведём итог. Первые признаки некачественного чая:

1.    ЦЕНА. Это первое, что выделяет такие чаи! Сколько стоит настоящий чай? Нет хорошего китайского чая, который стоит 300 руб. за 200 граммов.
2.    Большая упаковка. Обычно качественный чай фасуется по 50-100 граммов.
3.    Неправильная, бумажная упаковка, развес из банки.  Улун Тегуаньинь и многие зелёные чаи фасуются в специальные пакеты, не пропускающие запахи и поддерживающие вакуум..
4.    Импровизированное название.  Например – «Жасминовые кольца» а не «жемчужина»
5.    КОЛИЧЕСТВО ЗАВАРИВАНИЙ, которые выдерживает чай.

 

Пейте настоящий и полезный чай, остерегайтесь чайного мусора! Всем хорошего настроения!

 
 
Оставить отзыв  ↓
 
Ещё никто не оставил отзывов.