Китайский салат с арахисом и свежим огурцом
Китай: чай, страна, кухня. Проект "Пекинофф"
Блог о самом вкусном и интересном.

Поиск по блогу

Последнее в блоге

Последние комментарии

  • Вот это красота! Красота архитектуры старинных зданий просто восхитительна! И современные постройки очень ...

    Подробнее...

     
  • Зрелище не для слабонервных. Не боюсь особо высоты, но тут пугает то, что под ногами стекло и за счет ...

    Подробнее...

     
  • Мне очень понравился отель "Sheraton Huzhou Hot Spring Resort" в форме овала. Отель имеет 27 этажей и ...

    Подробнее...

Мы Вконтакте

Подробные пошаговые рецепты настоящей китайской кухни.  Готовьте с нами!

Китайский салат с арахисом и свежим огурцом

Китайский салат с арахисом и свежим огурцом - легкая закуска, великолепно сочетающаяся со светлым пивом или белым вином. Это угощение в традиционном китайском стиле готовится очень быстро, будет вполне по силам даже неискушенной хозяйке и отлично дополнит ваше меню постных и вегетарианских блюд.

Китайский салат с арахисом и свежим огурцом.

    Ингредиенты

    Для приготовления двух порций салата вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 большой свежий огурец;
  • 30 мл кунжутного масла;
  • 70 грамм жареного арахиса;
  • 1 чесночная долька;
  • маленький пучок петрушки или кинзы;
  • 20 мл соевого соуса;
  • 10 мл черного рисового уксуса;
  • 3 грамма соли;
  • 10 грамм сахара.
  •  

Ингредиенты для салата с арахисом по-китайски

Приготовление

    Вымытый свежий огурец, не очищая, разрежьте вдоль на две половинки и, вооружившись чайной ложкой, удалите из середины семена вместе с мякотью.

    Шаг 1: обработайте огурец, удалите семена.
    Затем нарежьте овощ небольшими кусочками.

    Шаг 2: нарежьте огурец.
    Мелко порубите ножом петрушку.

    Шаг 3: порубите петрушку.
    Дольку чеснока пропустите через пресс или измельчите острым ножом.

    Шаг 4: измельчите чеснок.
    В небольшой емкости приготовьте заправку для салата, смешав сахар, кунжутное масло, черный рисовый уксус, немного соли и соевый соус.

    Шаг 5: приготовьте заправку для салата.
    Порезанный огурец с зеленью и чесноком выложите в глубокую миску, туда же высыпьте жареный арахис, влейте заправку и тщательно перемешайте. Затем поставьте салат по-китайски с огурцом в холодильник, где он должен настаиваться не менее получаса.

    Перемашайте ингредиенты и поставьте в холодильник на 30 минут.

    Готовую закуску разложите по пиалкам и подавайте гостям.

Китайский салат с арахисом и свежим огурцом.

 

Приятного аппетита!

 

Читайте также:

Молочные блинчики с яблоком по-китайски

Свинина с сельдереем по-китайски

Быстрая курица в соевом соусе

Кальмары с луком и перцем по-китайски

 

Поделиться:
Понравилось? Поставьте лайк.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить