Блог о китайском чае - проект "Пекинофф"
Китай: чай, страна, кухня. Проект "Пекинофф"
Блог о самом вкусном и интересном.

Поиск по блогу

Последнее в блоге

Последние комментарии

  • Вот это красота! Красота архитектуры старинных зданий просто восхитительна! И современные постройки очень ...

    Подробнее...

     
  • Зрелище не для слабонервных. Не боюсь особо высоты, но тут пугает то, что под ногами стекло и за счет ...

    Подробнее...

     
  • Мне очень понравился отель "Sheraton Huzhou Hot Spring Resort" в форме овала. Отель имеет 27 этажей и ...

    Подробнее...

Мы Вконтакте

Памятник чайнику и Музей чая в Мейтане - 5.0 out of 5 based on 1 vote

В юго-западной части Китая находится город Мейтан, известный, прежде всего, как родина зеленого чая. В начале XXI века было принято решение о создании на территории города памятника, так или иначе связанного с историей удивительного напитка. И уже в 2010 году здесь произошло уникальное событие: закончилось строительство здания, выполненного в форме чайника и чашки. Это сооружение моментально попало в Книгу рекордов Гиннесса и стало известно, как самый большой в мире памятник заварочному чайнику.

Поделиться:

Читать полностью ...

Национальный музей чая неподалеку от Ханчжоу - 5.0 out of 5 based on 1 vote

Чай содержит в себе кладезь витаминов и полезных веществ, не зря его называют "огонь жизни". Первые упоминания о чудесных свойствах напитка встречаются в китайских свитках, датируемых началом нашей эры. Изначально листики растения заваривали только в религиозных и медицинских целях. Чуть позже, в IV веке, в китайских деревнях появляются чайные плантации. Популярность напитка растет среди всех слоев населения, и вскоре чай становится известным далеко за пределами империи. В настоящее время его выращиванием и обработкой занимаются более, чем в 30 странах мира, но Китай по-прежнему остается одним из "чайных" лидеров.

Поделиться:

Читать полностью ...

Что полезнее - чай или кофе? - 3.5 out of 5 based on 6 votes

Каждый из нас привык начинать собственный день с чашки ароматного кофе или же чая и каждый говорит, что именно его напиток лучше – и ароматней, и бодрит лучше, заряжая на целый день.

Тем не менее, такой вопрос как польза кофе или же чая, волнует многих и каждый внутренне задается вопросом, а не вредит ли он собственному организму, заваривая очередную чашку бодрящего и ароматного напитка? Потому стоит более детально разобраться в этом вопросе, отметив и разобрав для себя как положительные стороны чая или кофе, так и вред данных напитков с позиции диетологов.

Поделиться:

Читать полностью ...

Чай пуэр: свойства и применение - 4.2 out of 5 based on 11 votes

Пуэр — это название особого сорта чая, который производится в Китае. Здесь он появился, здесь его родина. Чай производится из листьев деревьев, которые растут только в Китае. У него есть второе более поэтичное название — напиток вечной юности. Оно раскрывает главные свойства этого чая: поддержание красоты и здоровья тела, душевной гармонии.

Некоторые виды пуэра запрещено вывозить из страны — этот чай считается национальным достоянием.
Напиток обладает очень характерным, узнаваемым вкусом и ароматом. Его целебные свойства находят широкое применение в традиционной китайской медицине.

Поделиться:

Читать полностью ...

Приятно шокирующая правда о зеленом чае - 3.5 out of 5 based on 6 votes

Ни для кого не секрет, что зелёный чай считается одним из самых полезных напитков. Ещё в древности он употреблялся как средство от головной боли, депрессии и при других недугах. Современные учёные выяснили: продолжительность жизни у людей, регулярно пьющих зелёный чай, повышается примерно на 5-7 лет. Неудивительно, что о полезных свойствах зелёного чая сказано и написано уже немало. Вот лишь некоторые из наиболее важных достоинств этого напитка.


Зелёный чай – мощнейший природный антиоксидант (т.е. вещество, замедляющее процессы окисления в организме). Также напиток является источником большого количества витаминов Р и С, аминокислот и минералов.

Поделиться:

Читать полностью ...

Сделать кожу красивой помогут эти три китайских чая - 4.2 out of 5 based on 6 votes

Мы слишком привыкли к тому, что красота требует жертв. Стать красивой можно и с удовольствием. Например, от ароматнейшего и вкуснейшего сортового чая из Китая.


Пуэр Шу

При заваривании чая Шу Пуэр  получается непрозрачный напиток, который обладает мягким вкусом молока с нотами ванили. Цвет чая насыщенно красный.
Для заваривания этого чая нужно брать горячую воду, наилучшим образом он заваривается при температуре от 100°С.

Поделиться:

Читать полностью ...

Мифы о китайском чае - хит-парад - 4.5 out of 5 based on 10 votes

Сегодня мы поговорим о 6-ти известных и весёлых мифах о китайском чае. Предупреждаем, что вся, представленная ниже информация, - ложная и не имеет ничего общего с реальностью. Это мифы!

Выстроим этот список в виде хит-парада. 1-е место за самый нелепый и смешной миф!

Итак:

6-е место

Чаочжоу Ча – галлюциногенный чай.

Поделиться:

Читать полностью ...

Можно ли пить зелёный чай во время беременности? - 3.8 out of 5 based on 4 votes

Давайте немного разберёмся в таком мифе как: «зелёный чай нельзя употреблять во время беременности». Да, скорее это миф. Всё зависит от организма человека, противопоказания назначаются индивидуально. Вообще зелёный чай не имеет противопоказаний, в том числе и при беременности, тут главное знать меру.
Так что же в зелёном чае полезно, а что нет? Можно ли его употреблять во время беременности?

 

Поделиться:

Читать полностью ...

Международный день чая - 4.2 out of 5 based on 6 votes

Всем нам известно огромное множество праздников, как и в России, так и за её пределами. Но вот мало кому известно про такой праздник, как «Международный день чая». Да, такой праздник есть, и это замечательно. Празднуется он, в первую очередь, в «чайных странах» - странах, которые знамениты выращиванием и производством чая.

Проводится день чая 15 декабря! Это очень молодой праздник. Первый такой день был отпразднован в 2005 году в столице Индии - Нью Дели.

Поделиться:

Читать полностью ...

Популярные сорта зелёного чая - 3.3 out of 5 based on 3 votes

В Китае существует множество сортов и разновидностей зелёного чая. Эта чайная страна знаменита именно благодаря этому виду чая.

Маленькие и большие чайные мануфактуры выращивают и производят зелёный чай уже тысячи лет, разновидностей его много. В России привыкли считать, что сорта - это именно названия чаёв.

 

Поделиться:

Читать полностью ...